Giáo dục

Thành phần dinh dưỡng quý giá ẩn chứa trong quả bí đỏ

Thành phần dinh dưỡng quý giá ẩn chứa trong quả bí đỏ

Thành phần dinh dưỡng quý giá ẩn chứa trong quả bí đỏ

Bài làm:

Từ xưa đến nay, quả bí đỏ dường như đã quá quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người dân khắp thế giới. Thông thường, bí đỏ thường có hình tròn và màu cam, mặc dù kích thước, hình dạng và màu sắc có thể thay đổi tùy theo giống. Chúng có vỏ ngoài dày, mịn và có gân. Bên trong rỗng, ngoại trừ các hạt màu ngà được phủ bằng thịt chuỗi. Còn về dinh dưỡng, bí đỏ giống như một loại thực phẩm vàng trong cuộc sống con người. 

Theo các chuyên gia nghiên cứu và cho thấy, trong một chén bí đỏ bạn ăn, sẽ cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng như sau:

  • Calo: 49
  • Carbs: 12 gram
  • Chất xơ: 3 gram
  • Protein: 2 gram
  • Vitamin K: 49% RDI
  • Vitamin C: 19% RDI
  • Kali: 16% RDI
  • Đồng, mangan và riboflavin: 11% RDI
  • Vitamin E: 10% RDI
  • Sắt: 8% RDI
  • Folate: 6% RDI
  • Niacin, axit pantothenic, vitamin B6 và thiamin: 5% RDI

Thành phần dinh dưỡng quý giá ẩn chứa trong quả bí đỏ

Trong các loại chất dinh dưỡng này, có thể nói Vitamin A, Vitamin C và chất xơ là những chất vô cùng có giá trị. Cụ thể:

Vitamin A: Một cách cơ học, bí đỏ rất giàu beta-carotene, được chuyển đổi thành vitamin A khi nó được chia nhỏ và hấp thu trong dạ dày. Bất kể là gì thì cả hai đều là nguồn tuyệt vời của chất dinh dưỡng. Chúng là những chất chống oxy hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn các loại rau quả có chứa beta-carotene ít bị bệnh tim mạch (như đột quỵ, đau tim, vv) và có tỷ lệ mắc bệnh ung thư miệng và phổi (là các mặt bệnh rất phổ biến hiện nay) thấp hơn. Vitamin A giúp cải thiện làn da của bạn và nó đã được chứng minh trong vấn đề cải thiện chức năng và sản xuất tinh trùng. Do có cả hai hàm lượng beta-carotene và vitamin A cao trong thành phần nên bí rất được ưa chuộng.

Vitamin C: Trong quả bí đỏ chứa rất nhiều vitamin C. Theo đó, các nhà khoa học nghiên cứu cho thấy hế độ ăn có chứa hàm lượng lớn vitamin C có thể giúp cơ thể có được hệ thống miễn dịch tốt chống lại những virus cảm lạnh thông thường. Những phụ nữ có chế độ ăn giàu vitamin C cũng đã được khẳng định có làn da ít nếp nhăn hơn và ít vấn đề với da khô.

Gần đây người ta cũng phát hiện ra rằng những người ăn chế độ Vitamin C cao, có khả năng làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Chất xơ: Tất cả các loại bí đỏ đều có phần thịt rất xơ, là thành phần dễ bị làm mềm khi nấu chín nhưng lại không bị nát và có rất nhiều lợi ích sức khỏe như: chất xơ khó khăn hơn cho cơ thể hấp thụ; chậm tiêu hóa trong dạ dày khiến cho bạn cảm thấy no lâu hơn và kiềm chế cảm giác thèm ăn; giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định. Chính nhờ những lý do trên, người ta có xu hướng chọn bí đỏ trong thực đơn khi muốn ăn một chế độ nhiều chất xơ (cho cảm giác no nhanh hơn) để giảm cân mà vẫn rất tốt cho sức khỏe đại tràng.

Qủa thực, bí đỏ là một loại quả rất tốt cho mọi người và mọi nhà. Chứa trong mình nhiều loại chất dinh dưỡng, bí ngô đã và đang được sử dụng rộng rãi khắp nơi, được biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn và bắt mắt.

Câu hỏi Thành phần dinh dưỡng quý giá ẩn chứa trong quả bí đỏ được trả lời bởi các giáo viên trường THPT chuyên Hà Nội – Amsterdam. Hy vọng sẽ giúp các em nắm được bài học một cách tốt nhất.

Đăng bởi: Hanoi1000.vn

Chuyên mục: Giáo dục

Rate this post

Hanoi1000

Là một người sống hơn 30 năm ở Hà Nội. Blog được tạo ra để chia sẻ đến mọi người tất cả mọi thứ về Hà Nội. Hy vọng blog sẽ được nhiều bạn đọc đón nhận.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button