Blog

Dưa hấu tam bội có đặc điểm gì? Các món ngon từ dưa hấu tam bội

Chúng ta ai mà chẳng từng thưởng thức qua những miếng dưa hấu mát lạnh ngọt nước chứ. Cứ đến dịp tết hày những ngày hè oi bức là nhà nhà đều “sắm sửa” vài trái dưa hấu to tướng xanh tươi để dành ăn dần. Bởi ngoài kem thì dưa hấu có tác dụng giải nhiệt rất tốt khi trời nóng. Tuy nhiên dưa hấu có 1 nhược điểm đó là ăn thì phải nhả hạt, không ai nuốt hạt cả. Vậy nên trên thị trường hiện nay dưa hấu tam bội không hạt đã trở nên rất phổ biến. Sau đây The Coth sẽ cùng bạn tìm hiểu về nguồn gốc của loại dưa hấu này và đặc điểm của nó nhé!

I. Nguồn gốc của dưa hấu tam bội?

Dưa hấu tam bội
có bộ nhiễm sắc thể đa bội lẻ 3n. Mà 3 trong tiếng hán đọc là tam nên gọi là tam bội.

Dưa hấu tam bội
không hạt không phải là 1 giống cây tự nhiên. Nó đã có sự can thiệp của con người để loại bỏ phần hạt trong đó.

Dưa hấu tam bội có đặc điểm gì? Các món ngon từ dưa hấu tam bội
Vườn trồng dưa hấu tam bội

Chung qua chỉ có 2 cách để tạo ra 1 loại quả không hạt. Một là không qua thụ tinh (parthenocarpy). Hai là thụ phấn để kích hoạt sự phát triển của quả, nhưng noãn hoặc phôi phá thai mà không tạo ra hạt trưởng thành (stenospermocarpy).

Dưa hấu tam bội
xuất hiện tại Việt Nam lần đầu tiên vào năm 2008. Kể từ đó, nó đã đem đến luồng gió mới trong thói quen ăn uống dưa hấu. Và mang lại rất nhiều sự tiện lợi cho mọi người. Nó vẫn có vỏ ngoài màu xanh, ruột đỏ rực, nước dồi dào, vị ngọt lành. Chỉ đặc biệt ở chỗ là nó không có hạt . Khiến cho mỗi lần cắn là mỗi lần thơm ngon mát lành trọn vị.

II. Đặc điểm của dưa hấu tam bội

– Bên ngoài,
dưa hấu tam bội
có hình oval, vỏ màu xanh lá, sọc vân, rất giống dưa hấu thường
– Cân nặng của dưa không hạt cũng đa dạng, thường là 3 -5 kg/trái.
– Vỏ dưa tam bội có độ dày và cứng vừa phải từ 10 – 12mm và cứng. Chúng rất lý tưởng cho việc vận chuyển xa.
– Bên trong, ruột dưa tam bội có màu đỏ, nước nhiều và mát, thịt dưa rất ngọt.
– Nó thường không có hạt hoặc hạt lép nên khi ăn sẽ rất thuận tiện. Hợp vệ sinh và thẩm mỹ cho người dùng.
– Thời gian tồn kho của dưa tam bội là từ 10 – 15 ngày kể từ khi thu hoạch.
– Về năng suất. 1 ha trồng dưa tam bội có thể cho ra từ 30 – 40 tấn

Hình dáng của dưa hấu tam bội
Hình dáng của dưa hấu tam bội

III. Dưa hấu tam bội có tốt cho sức khỏe không?

Trong dưa tam bội có chứa nhiều lycopene, chúng là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư ngực ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Ngoài ra, dưa hấu còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng như các sinh tố A, B1 (Tbiamin), B6 (Pyridoxine), C, E, Magnesium và Potassium.
Ăn dưa hấu sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường đề kháng và miễn dích, giúp chống lại các loài virus gây bệnh. Dưa hấu còn là một trong những loại trái cây hiếm hoi có chứa citrulin – một axit-amin có tác dụng chữa lành vết thương
Những ai mắc bệnh về gan, thận hoặc bị xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, rối loạn tiêu hoá nên ăn
dưa hấu tam bội
vì nó có khả năng thanh lọc các chất độc khỏi cơ thể, rất tốt cho những người làm việc ở nơi độc hại hay say rượu.
Dưa hấu nhờ có các vitamin A, B, C, E cũng giúp phái đẹp có làn da mịn màng hơn. Nó cũng có thể giúp giảm cân nhờ vào cảm giác mau no và giúp loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể.

IV. Các món ngon từ dưa hấu tam bội

Cách dùng dưa hấu phổ biến nhất vẫn là thái từng miếng nhỏ, sau đó ướp lạnh 1-2 tiếng. Khi lấy ra dưa sẽ rất mát lạnh, thích hợp ăn tươi cùng chút muối nếu muốn ngọt hơn. Ngoài ra còn có các món nước ép dưa hấu hay sinh tố dưa hấu cũng rất phổ biến. Tuy nhiên, hãy tận dụng ưu điểm không hạt của
dưa hấu tam bội
để chế biến nhiều món khác. Sau đây, The Coth sẽ giới thiệu đến bạn 3 món ăn dễ làm dễ ăn từ
dưa hấu tam bội
:

4.1 Thạch dưa hấu mát lạnh

Những miếng thạch đỏ om cùng vị ngọt thanh mát lạnh. Thạch dưa hấu chắc chắn là một món tráng miệng “đỉnh của chóp” mà cả nhà đều mê tít. Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị dưa hấu tươi, bột rau câu dẻo và đường cát trắng. Có thể thêm 1 ít gelatin hoặc thay bột rau câu bằng gelatin tùy theo độ dẻo mà bạn thích nhé!

Thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh
Thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh

Thái dưa hấu làm đôi rồi lấy muỗng hoặc dao cậy phần thịt dưa hấu ở trong. Nhớ giữ lại phần vỏ rỗng đó để làm khuôn đổ thạch bạn nhé. Cách làm cũng giống như bạn làm rau câu bình thường, chỉ là cho thêm nước ép dưa hấu vào. Sau đó, đổ hỗn hợp thạch rau câu này vào phần vỏ ban nãy, chờ nguội khoảng 30 phút rồi bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

4.2 Bánh dưa hấu

Bánh dưa hấu nghe có vẻ khá lạ nhưng lại vô cùng thơm ngon và dễ làm đấy nhé! Hãy thử sức làm ra những mẻ bánh
dưa hấu tam bội
thơm ngon cho cả nhà hoặc khách đến chơi nhà xem sao nhé! Chỉ cần chuẩn bị dưa hấu, bột gạo nếp, đường cát trắng và cơm dừa.

Dưa hấu tam bội có đặc điểm gì? Các món ngon từ dưa hấu tam bội
Bánh dưa hấu dẻo ngon và thơm lừng

Tương tự, ta cũng lọc lấy phần thịt dưa hấu để xay nhuyễn hoặc ép lấy nước. Trộn bột gạo nếp với nước ép dưa hấu cùng một chút đường, khuấy đều tay cho màu sắc bột được đều. Sau đó, cho hỗn hợp bột vào khuôn, đem đi hấp cách thủy khoảng từ 30 – 40 phút. Sau khi bánh chín thì để nguội khoảng 15 phút rồi đem ủ trong tủ lạnh cỡ 1 tiếng rưỡi. Sau thời gian làm lạnh bánh, bạn lấy bánh khỏi khuôn và thái khúc nhỏ. Để chúng lăn đều với cơm dừa vụn hoặc bột nếp rang và thưởng thức thôi nào!

4.3 Kem dưa hấu

Kem dưa hấu thơm ngon mát lành rất phù hợp để thưởng thức vào thời tiết nắng nóng. Song, trên thực tế, vị kem này lúc nào ăn cũng ngon và mát lạnh cả. Chỉ cần chuẩn bị
dưa hấu tam bội
, sữa đặc, whipping cream, đường cát trắng và sữa chua có đường.

Dưa hấu tam bội có đặc điểm gì? Các món ngon từ dưa hấu tam bội
Kem dưa hấu mát lạnh

Bạn tiến hành lấy phần thịt dưa bên trong và xay nhuyễn nó cùng với một chút đường. Tiếp đến dùng lọc rây để lược bỏ phần bã, chỉ giữ phần nước. Hoặc bạn có thể sử dụng máy ép trái cây nếu có. Đánh phần whipping cream cho thật bông rồi trộn đều với sữa đặc, sữa chua cùng nước ép dưa hấu. Sau khi hỗn hợp đều rồi thì đổ vào khuôn đựng làm kem và cho vào ngăn đông. Chỉ cần 4 – 6 tiếng sau là bạn đã cóc mẻ kem
dưa hấu tam bội
ngon lành rồi.
Trên đây, The Coth đã giới thiệu đến bạn
dưa hấu tam bội
và cách chế biến món ngon từ nó. Chúc bạn sẽ sớm có những món tráng miệng mát lạnh tuyệt vời từ
dưa hấu tam bội
nhé!

Xem thêm: Quả gì không có hạt? Điểm mặt các loại quả không hạt tốt cho sức khỏe

Đăng bởi: Hanoi1000.vn

Chuyên mục: Blog Tổng hợp

Xem thêm

Dưa hấu tam bội có đặc điểm gì? Các món ngon từ dưa hấu tam bội

Chúng ta ai mà chẳng từng thưởng thức qua những miếng dưa hấu mát lạnh ngọt nước chứ. Cứ đến dịp tết hày những ngày hè oi bức là nhà nhà đều “sắm sửa” vài trái dưa hấu to tướng xanh tươi để dành ăn dần. Bởi ngoài kem thì dưa hấu có tác dụng giải nhiệt rất tốt khi trời nóng. Tuy nhiên dưa hấu có 1 nhược điểm đó là ăn thì phải nhả hạt, không ai nuốt hạt cả. Vậy nên trên thị trường hiện nay dưa hấu tam bội không hạt đã trở nên rất phổ biến. Sau đây The Coth sẽ cùng bạn tìm hiểu về nguồn gốc của loại dưa hấu này và đặc điểm của nó nhé!

I. Nguồn gốc của dưa hấu tam bội?

Dưa hấu tam bội
có bộ nhiễm sắc thể đa bội lẻ 3n. Mà 3 trong tiếng hán đọc là tam nên gọi là tam bội.

Dưa hấu tam bội
không hạt không phải là 1 giống cây tự nhiên. Nó đã có sự can thiệp của con người để loại bỏ phần hạt trong đó.

Dưa hấu tam bội có đặc điểm gì? Các món ngon từ dưa hấu tam bội
Vườn trồng dưa hấu tam bội

Chung qua chỉ có 2 cách để tạo ra 1 loại quả không hạt. Một là không qua thụ tinh (parthenocarpy). Hai là thụ phấn để kích hoạt sự phát triển của quả, nhưng noãn hoặc phôi phá thai mà không tạo ra hạt trưởng thành (stenospermocarpy).

Dưa hấu tam bội
xuất hiện tại Việt Nam lần đầu tiên vào năm 2008. Kể từ đó, nó đã đem đến luồng gió mới trong thói quen ăn uống dưa hấu. Và mang lại rất nhiều sự tiện lợi cho mọi người. Nó vẫn có vỏ ngoài màu xanh, ruột đỏ rực, nước dồi dào, vị ngọt lành. Chỉ đặc biệt ở chỗ là nó không có hạt . Khiến cho mỗi lần cắn là mỗi lần thơm ngon mát lành trọn vị.

II. Đặc điểm của dưa hấu tam bội

– Bên ngoài,
dưa hấu tam bội
có hình oval, vỏ màu xanh lá, sọc vân, rất giống dưa hấu thường
– Cân nặng của dưa không hạt cũng đa dạng, thường là 3 -5 kg/trái.
– Vỏ dưa tam bội có độ dày và cứng vừa phải từ 10 – 12mm và cứng. Chúng rất lý tưởng cho việc vận chuyển xa.
– Bên trong, ruột dưa tam bội có màu đỏ, nước nhiều và mát, thịt dưa rất ngọt.
– Nó thường không có hạt hoặc hạt lép nên khi ăn sẽ rất thuận tiện. Hợp vệ sinh và thẩm mỹ cho người dùng.
– Thời gian tồn kho của dưa tam bội là từ 10 – 15 ngày kể từ khi thu hoạch.
– Về năng suất. 1 ha trồng dưa tam bội có thể cho ra từ 30 – 40 tấn

Hình dáng của dưa hấu tam bội
Hình dáng của dưa hấu tam bội

III. Dưa hấu tam bội có tốt cho sức khỏe không?

Trong dưa tam bội có chứa nhiều lycopene, chúng là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư ngực ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Ngoài ra, dưa hấu còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng như các sinh tố A, B1 (Tbiamin), B6 (Pyridoxine), C, E, Magnesium và Potassium.
Ăn dưa hấu sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường đề kháng và miễn dích, giúp chống lại các loài virus gây bệnh. Dưa hấu còn là một trong những loại trái cây hiếm hoi có chứa citrulin – một axit-amin có tác dụng chữa lành vết thương
Những ai mắc bệnh về gan, thận hoặc bị xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, rối loạn tiêu hoá nên ăn
dưa hấu tam bội
vì nó có khả năng thanh lọc các chất độc khỏi cơ thể, rất tốt cho những người làm việc ở nơi độc hại hay say rượu.
Dưa hấu nhờ có các vitamin A, B, C, E cũng giúp phái đẹp có làn da mịn màng hơn. Nó cũng có thể giúp giảm cân nhờ vào cảm giác mau no và giúp loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể.

IV. Các món ngon từ dưa hấu tam bội

Cách dùng dưa hấu phổ biến nhất vẫn là thái từng miếng nhỏ, sau đó ướp lạnh 1-2 tiếng. Khi lấy ra dưa sẽ rất mát lạnh, thích hợp ăn tươi cùng chút muối nếu muốn ngọt hơn. Ngoài ra còn có các món nước ép dưa hấu hay sinh tố dưa hấu cũng rất phổ biến. Tuy nhiên, hãy tận dụng ưu điểm không hạt của
dưa hấu tam bội
để chế biến nhiều món khác. Sau đây, The Coth sẽ giới thiệu đến bạn 3 món ăn dễ làm dễ ăn từ
dưa hấu tam bội
:

4.1 Thạch dưa hấu mát lạnh

Những miếng thạch đỏ om cùng vị ngọt thanh mát lạnh. Thạch dưa hấu chắc chắn là một món tráng miệng “đỉnh của chóp” mà cả nhà đều mê tít. Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị dưa hấu tươi, bột rau câu dẻo và đường cát trắng. Có thể thêm 1 ít gelatin hoặc thay bột rau câu bằng gelatin tùy theo độ dẻo mà bạn thích nhé!

Thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh
Thạch dưa hấu thơm ngon mát lạnh

Thái dưa hấu làm đôi rồi lấy muỗng hoặc dao cậy phần thịt dưa hấu ở trong. Nhớ giữ lại phần vỏ rỗng đó để làm khuôn đổ thạch bạn nhé. Cách làm cũng giống như bạn làm rau câu bình thường, chỉ là cho thêm nước ép dưa hấu vào. Sau đó, đổ hỗn hợp thạch rau câu này vào phần vỏ ban nãy, chờ nguội khoảng 30 phút rồi bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

4.2 Bánh dưa hấu

Bánh dưa hấu nghe có vẻ khá lạ nhưng lại vô cùng thơm ngon và dễ làm đấy nhé! Hãy thử sức làm ra những mẻ bánh
dưa hấu tam bội
thơm ngon cho cả nhà hoặc khách đến chơi nhà xem sao nhé! Chỉ cần chuẩn bị dưa hấu, bột gạo nếp, đường cát trắng và cơm dừa.

Dưa hấu tam bội có đặc điểm gì? Các món ngon từ dưa hấu tam bội
Bánh dưa hấu dẻo ngon và thơm lừng

Tương tự, ta cũng lọc lấy phần thịt dưa hấu để xay nhuyễn hoặc ép lấy nước. Trộn bột gạo nếp với nước ép dưa hấu cùng một chút đường, khuấy đều tay cho màu sắc bột được đều. Sau đó, cho hỗn hợp bột vào khuôn, đem đi hấp cách thủy khoảng từ 30 – 40 phút. Sau khi bánh chín thì để nguội khoảng 15 phút rồi đem ủ trong tủ lạnh cỡ 1 tiếng rưỡi. Sau thời gian làm lạnh bánh, bạn lấy bánh khỏi khuôn và thái khúc nhỏ. Để chúng lăn đều với cơm dừa vụn hoặc bột nếp rang và thưởng thức thôi nào!

4.3 Kem dưa hấu

Kem dưa hấu thơm ngon mát lành rất phù hợp để thưởng thức vào thời tiết nắng nóng. Song, trên thực tế, vị kem này lúc nào ăn cũng ngon và mát lạnh cả. Chỉ cần chuẩn bị
dưa hấu tam bội
, sữa đặc, whipping cream, đường cát trắng và sữa chua có đường.

Dưa hấu tam bội có đặc điểm gì? Các món ngon từ dưa hấu tam bội
Kem dưa hấu mát lạnh

Bạn tiến hành lấy phần thịt dưa bên trong và xay nhuyễn nó cùng với một chút đường. Tiếp đến dùng lọc rây để lược bỏ phần bã, chỉ giữ phần nước. Hoặc bạn có thể sử dụng máy ép trái cây nếu có. Đánh phần whipping cream cho thật bông rồi trộn đều với sữa đặc, sữa chua cùng nước ép dưa hấu. Sau khi hỗn hợp đều rồi thì đổ vào khuôn đựng làm kem và cho vào ngăn đông. Chỉ cần 4 – 6 tiếng sau là bạn đã cóc mẻ kem
dưa hấu tam bội
ngon lành rồi.
Trên đây, The Coth đã giới thiệu đến bạn
dưa hấu tam bội
và cách chế biến món ngon từ nó. Chúc bạn sẽ sớm có những món tráng miệng mát lạnh tuyệt vời từ
dưa hấu tam bội
nhé!

Xem thêm: Quả gì không có hạt? Điểm mặt các loại quả không hạt tốt cho sức khỏe

Rate this post

Hanoi1000

Là một người sống hơn 30 năm ở Hà Nội. Blog được tạo ra để chia sẻ đến mọi người tất cả mọi thứ về Hà Nội. Hy vọng blog sẽ được nhiều bạn đọc đón nhận.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button