Cafe trứng Hà Nội là đồ uống đặc trưng của Thủ đô xinh đẹp. Nếu ai từng thưởng thức cà phê trứng, chắc chắn sẽ không quên được hương vị của nó. Đến những người chưa bao giờ uống cà phê, cũng bị hấp dẫn bởi “diện mạo” của cafe trứng.

Theo bạn, điều gì làm nên vẻ đẹp của Hà Nội. 36 phố phường đông vui, những ngôi nhà cổ kính (mang kiến trúc Pháp), chốn vui chơi bậc nhất cả nước, hay con người Hà Nội,… Nếu chỉ có những yếu tố trên, không đủ làm nên cái tình của Hà Nội.

Nhắc đến Thủ đô, sao ta quên được văn hóa ẩm thực. Cafe trứng Hà Nội góp phần làm đẹp vẻ đẹp của Hà Nội. Không quá lời khi dành những lời có cánh cho cafe trứng. Sẽ thật đáng tiếc, nếu bạn bỏ qua 4 địa điểm bán cafe trứng nổi tiếng ở Hà Nội.

Cafe trứng Hà Nội - nét đẹp trong văn hóa ẩm thực

Cafe trứng Hà Nội – nét đẹp trong văn hóa ẩm thực

Cafe Giảng Hà Nội

Nếu có dịp đến Hà Nội, đừng quên ghé qua số 39 Nguyễn Hữu Huân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Địa chỉ yêu thích của những tín đồ mê cafe – quán cafe Giảng. Cafe Giảng như một nỗi ám ảnh với người dân địa phương, và các du khách Quốc tế. Mỗi ngày, quán cafe phục vụ hàng nghìn tách cafe.

Cafe Giảng Hà Nội

Cafe Giảng có lịch sử lâu đời nhất ở Hà Nội. Người sáng lập ra quán cafe này chính là Cụ Giảng – nhân viên pha chế kỳ cựu của khách sạn Metropole Hà Nội. Cafe trứng Hà Nội lấy cảm hứng từ những tách cafe Capuchino trên thế giới. Khi về đến Việt Nam cụ Giảng đã pha chế lại nó, sao cho phù hợp với khẩu vị của người Á Đông.

Cafe Giảng - quán cafe lâu đời nhất Hà Nội

Cafe Giảng – quán cafe lâu đời nhất Hà Nội

Cafe trứng Hà Nội – sự pha trộn tuyệt vời giữa hương vị cafe và trứng gà. Cafe nguyên chất có hương vị đặc trưng, thơm ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng sẵn sàng thưởng thức nó. Nhiều người cho rằng cafe quá đắng và khó uống. Phải những ai sành sỏi, có thói quen uống cafe mỗi ngày, mới thấy được cái ngon của đồ uống này.

Làm sao để uống cafe một cách dễ dàng? Hãy cho thêm một chút trứng gà vào đấy. Cafe trứng Hà Nội ra đời trên cơ sở này. Trứng gà vốn dĩ béo ngậy, tanh và nhạt. Đánh tan trứng vào cafe, cho thêm chút sữa (hoặc đường trắng). Chao ôi, cảm giác mới tuyệt làm sao.

Hãy quan sát thật kỹ tách cafe trứng. Bạn thấy gì nào? Màu nâu của cafe sữa. màu vàng đậm của trứng, cùng những lớp bọt sóng sánh. Các nghệ nhân pha chế không quên tạo kiểu cho tách cafe này. Họ vẽ lên đó các hình thù khác nhau bông hoa, trái tim, chữ viết, hay ký tự đặc biệt. Nhìn không thôi cũng đủ hấp dẫn rồi. Nhiều người không lỡ uống tách cafe trứng. Bởi lẽ nó quá đẹp và cầu kỳ. 

Đồ uống của quán cafe Giảng thơm ngon, hấp dẫn

Đồ uống của quán cafe Giảng thơm ngon, hấp dẫn

Cafe Giảng phục vụ nhiều loại cafe khác nhau. Tuy nhiên, khách hàng chủ yếu lựa chọn cafe trứng. Ai cũng cho rằng: Cafe trứng tại đây có gì đó rất lạ. Vị đắng ngọt nhẹ nhàng của cafe, hoàn quyện với chút béo ngậy của trứng gà. Càng uống khách hàng càng cảm nhận được hương vị thơm ngon của nó. Nhiều người say mê cafe trứng, ngay lần thử đầu tiên. 

Cafe Đinh Hà Nội

Không quá đắng như cafe đen, không quá ngọt và béo như cafe sữa. Chắc hẳn chỉ có cafe trứng. Một địa điểm bán cafe trứng không kém phần đình đám đó là: Cafe Đinh Hà Nội. Người mở ra quán Cafe Đinh là Cô Bích – con gái của Cụ Giảng.

Cafe Đinh Hà Nội

Quán cafe Đinh có tầm nhìn đẹp nhất Hà Nội

Chắc hẳn bạn sẽ nghĩ Cafe Đinh và Cafe Giảng là một. Thực chất không phải vậy, 2 quán cafe này hoàn toàn khác biệt. Dù là con gái của đệ nhất pha chế cafe (cụ Giảng), nhưng cafe Đinh mang trong mình “cái chất” riêng. Nếu cafe Giảng dành cho đại chúng, thì cafe Đinh phục vụ những đối tượng nhất định.

Điều này thể hiện rõ nét qua giá cả cafe. Một tách cafe Giảng khoảng 35-45 nghìn đồng, nhưng cafe Đinh lên tới 50-70 nghìn đồng. Fan hâm mộ nhạc Trịnh thường xuyên lui tới cafe Đinh. Chủ nhân ở đây đặc biệt yêu thích dòng nhạc này.

Tọa lạc tại Tầng 2, số nhà 13 phố Đinh Tiên Hoàng, Quận Hoàn Kiếm Hà Nội. Cafe Đinh nổi tiếng với cafe trứng và những bản nhạc bất hủ. Nhạc Trịnh đi sâu vào lòng người, sâu lắng, da diết đến mức khó tả. Nhâm nhi một tách cafe trứng khiến bạn quên hết mọi sự đời.

Không gian cafe Đinh đơn giản đến bất ngờ. Không cầu kỳ, lộng lẫy như các quán cafe khác. Nằm vẻn vẹn trên tầng 2 của một ngôi nhà cũ kỹ, Cafe Đinh như ôm trọn phố cổ Hà Nội. Từ đây, khách hàng có thể nhìn ngắm mọi vật xung quanh.

Không gian cafe Đinh đơn giản, tinh tế

Không gian cafe Đinh đơn giản, tinh tế

Có ý kiến cho rằng không khí Hà Nội ẩn chứa đâu đó trong cafe Đinh. Điều này quả không sai. Cafe Đinh toát lên cái tình của người Hà Nội. Tâm huyết của người pha chế ẩn chứa trong mỗi tách cafe. Đến với quán cafe Cô Bích, bạn hãy gọi cho mình một tách cafe trứng. 

Bạn sẽ thấy cafe trứng Hà Nội như một tuyệt tác ẩm thực. Bao nhiêu cái chất, cái tình của Thủ Đô đều kết tinh trong đồ uống này.

Cafe Thọ Hà Nội

Một địa điểm nữa chuyên phục vụ cafe trứng Hà Nội đó là quán cafe Thọ. Nằm ở số 117 phố Triệu Việt Vương, Hà Nội, cafe Thọ thu hút hàng trăm khách hàng/1 ngày. Nếu bạn đến đây vào lúc 7 giờ sáng (hoặc 8 giờ tối) mỗi ngày, chắc chắn không còn chỗ để ngồi. Cafe Thọ lúc nào cũng đông đúc, nhộn nhịp. Điều gì lôi cuốn khách hàng đến địa chỉ này? Đó chính là cafe trứng.

Cafe Thọ Hà Nội

Cafe trứng không còn xa lạ với nhiều người. Tại Hà Nội, có hàng chục quán cafe phục vụ đồ uống này. Xong cafe Thọ có vẻ hấp dẫn nhất. Chủ nhân quán cafe cho biết: cafe trứng của họ khác hẳn với những nơi khác. Từ nguyên liệu đầu vào cho đến cách pha chế đều có bí quyết riêng. Không đâu bắt chước được hương vị cafe Thọ. 

Cafe Thọ lúc nào cũng đông vui, náo nhiệt

Cafe Thọ lúc nào cũng đông vui, náo nhiệt

Trung thành với phong cách đơn giản, cafe Thọ không chú trọng thiết kế nội thất. Chủ quán muốn tạo không gian uống cafe thân thiện với mọi người.Vấn đề cốt lõi nằm ở chất lượng cafe và cung cách phục vụ. Ai đến cafe Thọ cũng muốn quay trở lại. Cafe trứng nơi đây không làm bạn thất vọng.

Cafe Thọ - địa chỉ uống cafe trứng dành cho bạn

Trên đây là 3 địa điểm bán cafe trứng Hà Nội – không thể bỏ qua. Cuộc sống thêm phần ngọt ngào, nếu bạn biết đến cafe trứng. Nét đẹp ẩm thực ẩn chứa trong mỗi tách cafe trứng. Hãy đến Hà Nội và thưởng thức những điều tuyệt vời nhất. Bạn sẽ không quên được vẻ đẹp của Hà Nội – suy tư, trầm lắng, thêm chút ngọt ngào, lãng mạn.

Post Your Thoughts